Saje nak tayang lauk lunch yg tak seberapa. Orang lain lauk penuh satu meja tak kecoh pun kan..uhuuuh. Bukan apa sebab teruja dapat masak asam pedas sedap..;-p. Sebelum ni memang boleh kira dengan jari je masak asam pedas. Memang fail lah!!! Asam pedas jadi asam masam yg tak pedas langsung :-D
Tapiiii sekarang dah jumpa resepi senang kat sini..Dah jatuh chenta dengan resepi ni :-) Harus ku masak lagi untuk cik abang
Bahan-bahan ( 1 family... )
- 3 keping ikan tenggiri (ikan lain pon boleh)
- Bahan kisar:-
- 3 biji bawang merah
- 10biji cili kering
- 1/2 in halia
- 1 sudu teh jintan manis
- 1 sudu teh jintan putih
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1/2 in kunyit hidup
- 2 ulas bawang putih
- Bahan tumis:-
- @ 1/2 bawang besar-hiris
- @ 1/4 sudu teh biji sawi
- @ 1/4 sudu teh halba
- @ 2 tangkai daun kari
- air asam jawa secukupnya
- air secukupnya
- 1 biji tomato-potong2
- 5 biji kacang bendi
- 1 serai-diketuk
- 1/2 bunga kantan atau daun kesum secukupnya
- minyak masak
- garam dan gula jika suka
Cara-cara
- panaskan minyak. tumis bahan tumis. masukkan bahan kisar, biar pecah minyak.
- masukkan air asam jawa dan air. biar mendidih, masukkan ikan dan bahan2 lain.
- masukkan garam dan gula, biar hingga masak. hidangkan.
4 comments:
sdap eh??bley cube try...aku TAK PERNAH weh try masak asam pedas.hahah...sebab mmg tak reti!!
hehe.kam first time buat asam pedas masa sek.rendah rasanya..arwah tok orang ajarkan.waktu tu dia tgh sakit, so sambil dia baring atas katil, kam dok kat dapur ni buatla apa yang dia cakap..last2, fuhh..penuh satu periuk..air terlebih banyak la plak :)
nampak sedap je tu ..nnt nk try buat plaklah .. tq share recepie tu ..
nk bgtahu iem dah tukar nama blog..nnt update eik hehe
take : aku pun tk pandai. boleh kira dgn jari je msk asam pedas. ni sbb cik abg mintak
kam: samala kita. bila msk asam pedas msti terlebih air.
kak iem: oo ok..akan sy update :-)
Post a Comment